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食品微生物培養操作方法

TSZ Elisa試劑盒指將微生物接種到培養基內，經一定條件使微生物生長繁殖。
接種的方法：
①涂布法：將純菌或含菌材料均勻地涂布在固體培養基表面。
②劃線法：用接種環沾取含菌材料，在固體培養基表面劃線。
③傾注法：取少許含菌材料放入無菌培養皿中，然后傾入已融化并已冷卻至48℃左右的瓊脂滅菌培養基，搖勻后冷卻凝固。
④點植法：用接種針在固體培養基表面接觸幾點。
⑤穿刺法：用接種針沾取的微生物經穿刺而進入半固體深層培養基中。
⑥浸洗法：用接種針挑取含菌材料，在液體培養基中洗下。
TSZ Elisa試劑盒培養方法則根據微生物對氧的要求情況分為需氧和厭氧兩種。需氧培養是指必須在有氧環境中進行培養，必要時用振蕩或通氣攪拌達到充分供氧；厭氧培養是培養過程一直保持在少氧或無氧的環境中。厭氧的方法可用物理、化學、生物等辦法使培養容器內的氧氣部分或全部消除。通常用抽真空方法，有時將兩種方法結合使用，使厭氧培養更為理想。接種、培養是食品微生物應用、研究過程中zui基本和*的方法。